INVESTIGADORES
CHIRDO Fernando Gabriel
artículos
Título:
Metachromatic Effect in Homologous Groups of Wheat, Barley and Rye Prolamins
Autor/es:
CHIRDO, FG; FOSSATI, CA; ANON, MC; FERNANDO GABRIEL CHIRDO
Revista:
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY
Referencias:
Año: 1995 vol. 18 p. 185 - 197
