SÍNTESIS DE NANOPARTÍCULAS SERS ACTIVAS

DOMINGUEZ, A. NICOLÁS; CHEMES, DOLY MARÍA; ALVAREZ ROSA MARIA S.

San Miguel de Tucumán

Congreso; XXI Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2019

Asociación Argentina de Investigación Fisicoquímica

La exportación de limón y sus derivados constituyen una parte muyimportante de la economía de la Provincia de Tucumán. Aquí se concentra cerca del73% de la superficie total del país cultivada con limón. El producto más exportado es lafruta fresca, cuyo principal destino es la Unión Europea. Como todo producto de origenagrícola, el limón es susceptible al ataque de determinadas plagas, como los hongos,por lo que es imprescindible recurrir al uso de pesticidas, los que se aplican pre- y postcosecha, especialmente para proteger a la fruta durante su almacenamiento yexportación. Los mercados internacionales fijan límites máximos para la detección deresiduos de pesticidas en estos productos, por lo que la evaluación y cuantificación delos mismos en la etapa previa a la exportación es de suma importancia para laindustria citrícola, ya que evita grandes pérdidas económicas en caso deincumplimiento de los estándares globales. El presente trabajo se enfoca en la síntesisde sustratos adecuados para emplear la Espectroscopía Raman Intensificada enSuperficie (SERS) como método rápido, sencillo y económico para la detección deresiduos de pesticidas en cascara de limón (1). Esta técnica permite el estudio deanalitos en muy bajas concentraciones y su sensibilidad se basa en la intensificación,en varios órdenes de magnitud, que experimenta el espectro vibracional de moléculasadsorbidas sobre una superficie metálica nanoestructurada, como consecuencia de laresonancia plasmónica inducida por una fuente de excitación adecuada.