INVESTIGADORES
BILENCA David Norberto
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Producción de carne bovina sustentable
Autor/es:
BILENCA, DAVID
Fecha inicio:
2020-10-01
Fecha finalización:
2021-04-01
Campo de Aplicación:
Produccion animal-Bovina
Descripción:
El objetivo de la asistencia convocada por la Red de Seguridad Alimentaria (RSA-CONICET) fue atender una solicitud del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). A tal efecto, se le solicitó a la Red la posibilidad de conformar un grupo interdisciplinario de profesionales del sector público y privado, que permita recopilar, sistematizar y analizar la información generada en Argentina respecto de sustentabilidad ambiental, asociada especialmente a la cadena de ganados y carne vacuna de Argentina, y con la intención de poder incluir recomendaciones a tal efecto.
