BLOQUEO DE DEFECTOS EN FASE GEL DE DIMIRISLTOILFOSFATIDILCOLINA POR ARBUTINA

FRIAS, M. DE LOS ANGELES; DIAZ, SONIA; BEN ALTABEF, AIDA; DISALVO. ANIBAL

Villa Carlos Paz, Cordoba, Argentina

Congreso; XXXIV Reunion Anual de la Sociedad Argentina de Biofisica; 2005

Sociedad Argentina de Biofisica

En trabajos previos se ha demostrado que la arbutina inhibe el efecto lítico de las lisofosfatidilcolinas (LPC) sobre membranas de dimiristoilfosfatidilcolina (DMPC) en fase gel. Por el contrario, no hay efecto de la arbutina sobre la acción lítica de LPC cuando las membranas de DMPC están en el estado fluido permanece casi constante a concentraciones de 10 y 50 mM. A través de medidas de espectrometría infrarroja por transformada de Fourier, se comprobó que la arbutina intectúa con DMPC en fase gel con los grupos carbonilos y con los grupos fosfatos. Estos grupos interfaciales son los que se modifican por la inserción de LPC en DMPC (Diaz et al 2003) Considerando que la inserción de arbutina y de LPC afecta  a los mismos grupos de la interfaz membrana solución, y que la arbutina inhibe el efecto lítico de la LPC en membranas en el estado gel, se puede postular que este compuesto bloquea los sitios de inserción de la LPC presentes en fase gel pero no en fase fluida. El propósito de este trabajo es demostrar si esta acción de la arbutina se debe a la preencia de defectos en fase gel, o a una fluidificación de la membrana por la inserción de la arbutina. Con este propósito hemos analizado comparativamente los efectos de la LPC y de la arbutina sobre los modos de vibración de los grupos PO y CO de DMPC en fase gel, Los efectos de la arbutina sobre las propiedades de fase fueron determinados por medio de la determinación de la temperatura de transición a distintas concentraciones de arbutina en suspensiones lipidicas por medio de medidas de turbidez y de FTIR. En este ultimo caso se prestó especial interés a la transición en los grupos carbonilo. Para establecer el rol del agua en la interacción arbutina lípido, se analizaron los espectros de infrarrojo de muestras arbutina lipido en medio acuosa y en el estado anhidro. Los resultados permiten considerar la posibilidad que la inhibición de la arbutina se debe a un bloqueo de defectos existentes en la fase gel y no aun efecto sobre las propiedades de fase de la membrana. Referencias: Diaz, S.B. Biondi de Lopez, A.C y Disalvo, E.A.- Chen Phys Lipids, 2003, 122: 153-158. Frías MA, Diaz, S.B. Disalvo E.A. ( Reunion anterior de Biofísica, reunion de Fisocquimica).