Determinación y confirmación por CG-MS de los perfiles de producción de toxinas de cepas de F. graminearum sensu stricto aisladas de trigo cultivado en la provincia de Buenos Aires

ALVAREZ, C L; KOLENDER, A; CABRAL, D Y FERNÁNDEZ PINTO,V

Santa Fe, Argentina.

Congreso; XI Congreso Argentino de Micología; 2008

Universidad Nacional del Litoral

La Fusariosis es una enfermedad que afecta los cultivos de trigo mundialmente, siendo de particular importancia en la provincia de Buenos Aires. El principal agente causal es Fusarium graminearum sensu stricto [teleomorph Gibberella zeae (Schwein) Petch] (Alvarez et al., 2006). El area triguera de la provincia  se divide en tres subregiones, siendo las de mayor producción y rendimiento la subregión IIS y la IV. Los aislamientos de F. graminearum s. str. producen tricotecenos tipo B, lo que permite agruparlos en quimiotipos. Dentro de un quimiotipo se agrupan cepas con un determinado perfil de toxinas que no se diferencian morfológicamente. Para F. graminearum los quimiotipos son: Quimiotipo I (produce Deoxinivalenol) y Quimiotipo II (produce Nivalenol). El quimiotipo I se subdivide de acuerdo a la producción de los acetilderivados en: Ia (productores de DON y 3ADON) y Ib (productores de DON y 15ADON). Estas toxinas presentan dificultades para su determinación por técnicas convencionales de cromatografía y deben por lo tanto ser confirmadas con métodos adecuados y confiables. El objetivo del presente trabajo fue  la confirmación por CG-MS de las toxinas producidas. Para ensayar la producción de tricotecenos, 137 aislamientos de Fusarium graminearum s. str., 71 pertenecientes a la subregión IIS y 66 a la IV, se sembraron en 25 gr de arroz estéril. Las toxinas se extrajeron, derivatizaron y cuantificaron según Fernández Pinto et al. (2008). La confirmación de las toxinas encontradas fue realizada por espectrometría de masa (GC-MS QP 5050A, Shimadzu®) siguiendo los métodos de Schwadorf y Muller (1991) y Schollenberger et al. (1998). El DON fue producido por todos los aislamientos. El NIV fue producido por el 17 % y 18 % de los aislamientos de la subregión IIS y IV, respectivamente. El 15 ADON fue producido por el 62 % de los aislamientos de la subregión IIS y por el 86 % de los aislamientos de la subregión IV. El 3 ADON fue producido por en el 42 % y 38 % de los aislamientos de la subregión IIS y IV, respectivamente. La presencia simultánea de ambos acetilderivados fue registrada en 19 aislamientos de la subregión IIS y en 22 de la IV. Los aislamientos se agruparon de la siguiente manera: el 17 % dentro del quimiotipo I, el 39 % en el Ia y 44 % en el Ib. Como conclusión, todos los aislamientos fueron confirmados como pertenecientes al quimiotipo I, confirmándose además que existen diferencias significativas entre los perfiles de producción de las dos subregiones y que un alto número de aislamientos resultaron productores de DON y 15 ADON (quimiotipo Ib).