INVESTIGADORES
CASAUX Ricardo Jorge
artículos
Título:
Niveles de fluor en krill, anfípodos y peces antárticos en relación al aprovechamiento de las especies.
Autor/es:
MARQUEZ M.; MAZZOTTA A.; CASAUX R.
Revista:
La Industria Cárnica Latinoamericana
Editorial:
Publitec
Referencias:
Año: 1992 vol. 88 p. 32 - 35
ISSN:
0325-3414
Resumen:
La búsqueda de nuevas fuentes de proteina animal de origen marino para consumo humano, alimentación animal y propósitos industriales, aumentó el interés en la posible utilización de crustáceos y peces antárticos. El objetivo de esta ....
