PERSONAL DE APOYO
LAREU Jorge Fabricio
congresos y reuniones científicas
Título:
Proteínas de girasol: Aplicaciones en el desarrollo de nuevas tecnologías
Autor/es:
S. PETRUCCELLI; A. MAURI; S. MOLINA ORTIZ; P. SALGADO; J.F. LAREU; A. CIRCOSTA
Lugar:
La Plata
Reunión:
Otro; Bienal de Ciencia y Tecnología 2005. Univ. Nacional de La Plata-CIC; 2005
Institución organizadora:
Univ. Nacional de La Plata-CIC
Resumen:
Aportar al conocimiento de los procesos por los cuales las proteínas de reserva se sintetizan y se
transportan a vacuolas de almacenamiento.
Caracterizar las propiedades fisicoquímicas y funcionales de proteínas y analizar sus aplicaciones
en sistemas modelos.
