INVESTIGADORES
TOMAS Mabel Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Ensayo de √ćndice de acidez
Autor/es:
C. N. COPADO; IXTAINA VY; M C TOMAS
Fecha inicio:
2017-04-01
Fecha finalización:
2017-04-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Evaluacion de los √°cidos grasos libres existentes en la muestra de aceite de nuez