INVESTIGADORES
TOMAS Mabel Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicio Técnico de Alto Nivel (STAN)
Autor/es:
E N GUIOTTO; M C TOMAS
Fecha inicio:
2014-12-01
Fecha finalización:
2015-09-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
- Determinación de la estabilidad oxidativa de materia grasa (aceite de chía y chía triturada)
