INVESTIGADORES
TOMAS Mabel Cristina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la estabilidad oxidativa de aceite de chía (Salvia hispanica L.)
Autor/es:
MABEL CRISTINA TOMÁS
Fecha inicio:
2005-01-01
Fecha finalización:
2005-01-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de la estabilidad oxidativa de aceite de chía (Salvia hispanica L.)
