Mieles entrerrianas "de isla": Tipificación del origen botánico.

FAGÚNDEZ, G. A. & CACCAVARI, M. A.

Buenos Aires

Congreso; 25° Congreso Argentino de Producción Animal; 2002

Asociación Argentina de Producción Animal

Fue estudiado el contenido polínico de mieles provenientes de la islas inundables que integran el área del Delta del Paraná ubicado frente a la ciudad de Victoria. Los tipos polínicos fueron reconocidos a partir de la colección de referencia, realizada sobre la base del material de la flora local recogido en viajes previos. Las muestras de miel fueron tratadas según las normas exigidas por la SAGPyA, Resoluciones 1051/94 y 274/95. El análisis cualitativo fue realizado sobre material acetolizado. Las muestras presentaron bajo contenido de polen/g de miel y en su mayoría resultaron multifloras. Fueron reconocidos más de 50 tipos polínicos, en muy alto porcentaje pertenecientes a especies nativas y provenientes del sistema isleño circundante, con escasa o nula presencia de elementos arbustivos o arbóreos. Las fuentes de néctar más utilizadas correspondieron a Cleome sp., Polygonum spp., Sagittaria montevidensis, Eichhornia spp., Vigna luteola y Compuestas Tipo Heliantheae y en mieles tempranas, Salix sp. Como elementos de origen geográfico son considerados Mimosa vellosiella, Cleome sp. y Nymphoides indica.