Múltiples enfoques para abordar la alimentación en los contextos de ocupación guaraní del Río Uruguay inferior.

RODRIGO COSTA ANGRIZANI; CLARA SCABUZZO

Congreso; VIII Encuentro de Discusión de Arqueología del Nordeste Argentino; 2019

Las reconstrucciones de las estrategias de subsistencia de las poblaciones vinculadas con la Tradición Arqueológica Guaraní, en general, se basan en informaciones extraídas de documentos históricos y de descripciones etnográficas. A partir de estas fuentes de información se construyeron modelos interpretativos que enfatizan la importancia de los cultivos y del manejo agroforestal en la alimentación y en la reproducción del modo de vida de estos grupos. Sin embargo, recientemente se están desarrollando análisis químicos y de microrrestos vegetales dirigidos a identificar los componentes de la dieta en restos humanos, materiales y sedimentos arqueológicos.En este trabajo presentamos los estudios que venimos llevando a cabo con el fin de contribuir con la caracterización de la subsistencia en contextos arqueológicos guaraníes de la Cuenca inferior del río Uruguay. A partir de los resultados de los análisis de isótopos estables en esqueletos y de la identificación de microrrestos botánicos en las vasijas procedentes de los sitios Ensenada del Bellaco y La Correntina (Colección Museo de Ciencias Naturales y Arqueología ?Prof. Manuel Almeida?) se aportan evidencias directas de los recursos consumidos. Sobre la base de esta información se discute el rol de los vegetales en los contextos de ocupación guaraní del área. Finalmente, estos resultados serán discutidos con los datos disponibles para otras entidades arqueológicas identificadas en el sur de Entre Ríos.