Variación diaria y efecto del ayuno sobre parámetros hematológicos y bioquímicos en gorriones (Passer domesticus)

CHEDIACK, JG; PADRONES MN; CID, FD

San Juan

Workshop; 3er Workshop ?Ecofisiología: Interacciones de los organismos con su ambiente"; 2017

Universidad Nacional de San Juan

La restricción de alimentos y la malnutrición soncondiciones que frecuentemente afectan a los animales en la naturaleza, lascuales resultan estresantes en los individuos, aumentando los niveles deglucocorticoides en sangre. El objetivo de este trabajo fue evaluar cómo es lavariación diaria de los parámetros bioquímicos, cómo se modifican durante elayuno y el posible rol de la corticosterona en el balance energético. Se realizó un diseñoexperimental en bloques independientes de 8 animales, asignados aleatoriamente,realizando una sola extracción de sangre por tiempo y por individuo. Lostiempos de la variación diaria fueron: 01:00 (escotofase); 06:00; 08:00; 12:00; 16:00 y 20:00hs. Los tiempos de restricción de alimentos posterior al ayuno nocturno fueron:8:00, 12:00, 16:00, 20:00 y 8:00 (2do día). Losparámetros determinados fueron: masa corporal, triglicéridos (TG), glucosa(GLU), ácido úrico (AU), proteínas totales (PT), hematocrito (HTO), índice H/L(índice indicador de estrés) y concentración plasmática de corticosterona. Para analizar estadísticamente los datos obtenidos seusó un ANOVA de dos vías con un post-hoc de Tukey. Seencontró variación diaria de la masa corporal, los TG, GLU, AU y nivelesplasmáticos de corticosterona. No se encontró variación diaria sobre las PT, hematocritoni el índice H/L. El efecto del ayuno se observa a partir de las 16 hs, con descensoen la masa corporal y los TG, aumento de AU, GLU y PT. Sin embargo, no seencontraron diferencias en el hematocrito, mientras que el índice H/L aumentó apartir de las 12 hs de ayuno, paralelamente con la concentración decorticosterona. Los Passer domesticus,comparado a los mamíferos, muestran un patrón de ayuno esperado, manteniendolos parámetros estables durante buena parte del ayuno, excepto para glucosa, dondecorticosterona podría estar influyendo en su aumento. Proyectos 2-0516 y 2-0814CyT-UNSL.