Efecto de plomo sobre la función digestiva de aves altriciales.

CID, FD; ARIAS RJ; FERNÁNDEZ N; CHEDIACK, JG

San Juan

Workshop; 3er Workshop ?Ecofisiología: Interacciones de los organismos con su ambiente"; 2017

Universidad Nacional de San Juan

Las emisiones atmosféricas de Pb se han reducido drásticamente en los últimos años, sin embargo los ambientes pueden permanecer contaminados durante mucho tiempo debido a las altas tasas de emisiones pasadas. La presencia de Pb en los organismos puede afectar importantes funciones fisiológicas en ellos. En aves, se ha documentado que Pb es capaz de suprimir el sistema inmune, causar disfunciones reproductivas, provocar estrés y modificar patrones de comportamiento. Recientemente, demostramos que la exposición a Pb produce efectos adversos en la síntesis del grupo hemo, inhibición de la enzima ácido δ-aminolevulínico dehidratasa, estrés fisiológico (inversión del índice H/L) y afecta la actividad de las enzimas de estrés oxidativo (catalasa, glutatión reductasa, glutatión-S-transferasa). No obstante, es escasa la bibliografía concerniente a los efectos producidos por Pb sobre la función digestiva de vertebrados. En particular, no existen estudios referidos al efecto de plomo sobre las enzimas intestinales localizadas en el ribete en cepillo de enterocitos de aves. En este sentido, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del Pb sobre la actividad enzimática de las enzimas intestinales maltasa, sacarasa y N-aminopeptidasa de aves altriciales, a través de la realización de bioensayos de exposición ?in vivo?e ?in vitro?. Encontramos un descenso significativo de la actividad específica de las enzimas intestinales (~50%) en todas las secciones del intestino delgado, cuando las aves fueron expuestas a concentraciones ambientalmente relevantes de Pb durante 15 y 30 días. La reducción de la actividad fue similar entre los tiempos de exposición. A través de los ensayos ?in vitro?, en vesículas de membrana plasmática de enterocitos, pudimos demostrar que parte del efecto ocasionado por Pb se produce en forma directa sobre las enzimas. Estos resultados, demuestran que Plomo afecta la función digestiva de aves a través de la inhibición de las enzimas intestinales.