Modulación de la Capacidad Hidrolítica de las Enzimas Intestinales de Bombycillia cedrorum Aclimatados al frío

CAVIEDES-VIDAL, E.; CIMINARI, M. E.; JUAN GABRIEL CHEDIACK; CODORNIU, C.; MCWILLIAMS, S.; KARASOV, W.

Mendoza

Congreso; XIV Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo.; 1996

Sociedad de Biología de Cuyo

Modulación de la Capacidad Hidrolítica de las Enzimas Intestinales de Bombycillia cedrorum Aclimatados al frío La adecuación de las capacidades hidrolíticas de las enzimas intestinales frente a una modulación dietaria ha sido bien estudiada, sin embargo no lo ha sido frente a un cambio de volumen en la ingesta, es decir la hiperfagia. Desde la perspectiva de la teoría de la optimización, es posible predecir que si existe un incremento del volumen de 1a ingesta existirá un incremento acorde de la capacidad hidrolítica. Para someter a prueba nuestra predicción, capturamos chinitos (Bombycillia cedrorum) aves frugívoras-insectívoras que habitan en Norteamérica, los que fueron divididos en dos grupos, uno control y otro expuesto al frío para estimular la hiperfagia y con un fotoperíodo de 12 hs. Se usó una dieta semisintética con la siguiente cornposición: 65% de carbohidratos. 13% de proteínas y 6% de grasa. Luego las aves se eutanizaron, se extrajeron los intestinos delgados, y en sus homogenatos se midieron las actividades de maltasa, sacarasa y N-aminopeptidasa. Los resultados muestran que existe un aumento significativo de la actividad de sacarasa en  las aves aclimatadas a1 frío con respecto a las contro1es, coincidiendo con nuestra predicción. La maltasa y la N-aminopeptidasa no aumentaron significativamente su actividad, contrariamente a nuestra predicción. Se discuten estos resultados y se presentan hipótesis que los explicarían.