Absorción paracelular intestinal de péptidos en Passer domesticus. Efectos de la carga eléctrica.

JUAN GABRIEL CHEDIACK; CAVIEDES-VIDAL, E.; KARASOV, W.

San Luis

Congreso; XIX Reunión Científica Anual de la Sociedad de Biología de Cuyo; 2001

Sociedad de Biología de Cuyo

Absorción paracelular intestinal de péptidos en Passer domesticus. Efectos de la carga eléctrica. Chediack JG1, Caviedes-Vidal E1 y Karasov WH2. 1Unidad de Investigaciones en Ciencias Biológicas. Universidad Nacional de San Luis. 2Dept of Wildlife Ecology. University of Wisconsin. Madison. USA. e-mail: jchedi@unsl.edu.ar. Introducción. Las sustancias que ingresan desde el lumen intestinal al organismo pueden hacerlo a través de dos vías, una transcelular y otra paracelular. En trabajos previos hemos aportado datos que caracterizan la absorción paracelular en gorriones en cuanto al tamaño molecular de los compuestos hidrosolubles absorbidos. Objetivo. Fue estudiar el efecto del tipo de las cargas eléctricas (positiva/neutra/negativa) sobre la absorción pasiva. Con este propósito utilizamos dipéptidos formados por D-aminoácidos, esteroisómeros no o escasamente metabolizables por los animales. Métodos. Se utilizó como modelo biológico al gorrión (Passer domesticus). Ocho ejemplares se aclimataron a  condiciones de laboratorio: fotoperíodo 12 horas, temperatura ambiente = 25°C, agua y alimento (mezcla de semillas) ad libitum. Los dos D-dipéptidos utilizados (negativo: serina-ác.aspártico; positivo: serina-lisina) fueron sintetizados por Bio-Synthesis Inc (texas, USA). Se prepararon soluciones isosmóticas conteniendo estos péptidos y L-glucosa como estándar interno, y se administraron como pulsos intragástricos e intramusculares en experimentos sucesivos, independientes, al azar y con una semana de diferencia entre ellos, en animales intactos sin anestesiar. Se extrajeron 5 muestras de sangre de la vena del ala entre los tiempos 0 y 100 minutos post-administración de las sustancias. Las muestras de sangre se centrifugan y se separaran dos alícuotas de plasma. En la primera se determinó la [14C]L-glucosa, mientras que en la segunda se desproteinizó, secó a 50°C en estufa de vacío y se derivatizó con un reactivo específico para aminoácidos para la determinación de los péptidos con un HPLC Beckman (columna Picotag fase: acetonitrilo:agua: buffer fosfato) con arreglo de diodos. La fracción absorbida de cada uno de ellos se determinó mediante un método farmacocinético clásico. Resultados. El dipéptido con carga positiva fue absorbido en un 29.95 ± 2.7 %, mientras que el negativo en un 17.94 ±  3.3 %, siendo la fracción absorbida distinta significativamente mediante un análisis ANOVA de mediciones repetidas P < 0.005 F1,7=16.27 (n=8). La fracción absorbida de L-glucosa fue 85.05 ± 5.7 %. Conclusión. Este estudio aporta la primer evidencia en aves que indican que la vía paracelular tiene preferencia por compuestos cargados positivamente. Subsidios de FONCYT PICT98 N° 01-3101, de CyT UNSL a EC-V, NSF BN-9723793 a W.H.K. y Beca Fomec N°1092/99 a JGC.