ANÁLISIS DE LA SÍNTESIS DE BIOPOLÍMEROS POR ENTRECRUZAMIENTO DE AISLADOS DE PROTEÍNA DE SOJA CON GLUTARALDEHÍDO

N.E. SUAREZ; C.I. MEYER; S.A. REGENHARDT; DUARTE, H.A.; M.C. INALBON; M. ZANUTTINI; A. J. MARCHI

Mar del Plata

Congreso; 20 Congreso Internacional de Materiales SAM-CONAMET 2022; 2022

En la actualidad existe una gran variedad de materiales compuestos basados en madera donde se utilizan resinas de fenol-formaldehído o urea-formaldehído como adhesivos de las fibras lignocelulósicas. Hoy en día se busca evitar el uso de formaldehído, por considerarlo un compuesto de alta toxicidad y con propiedades cancerígenas. De esta manera, se comenzó a darle más importancia a polímeros biobasados, entre los que se destaca la proteína de soja por ser biodegradable, fácilmente procesable y mostrar una elevada fuerza de adherencia especialmente cuando se encuentra entrecruzada. En este trabajo se presenta un estudio de la síntesis de adhesivos biobasados, a partir de aislado de proteína de soja (SPI) modificado a través de reacciones de entrecruzamiento con GTA.Los resultados permiten concluir que las reacciones de entrecruzamiento que ocurren en medio ácido dependen del tipo de interacción entre los grupos amino del SPI y las distintas especies del GTA presentes en el equilibrio. Se destaca además que la resistencia térmica del SPI aumenta con el entrecruzamiento con GTA.