INVESTIGADORES
PICO Guillermo Alfredo
congresos y reuniones científicas
Título:
FORMACIÓN DE COMPLEJOS INSOLUBLES ENTRE TRIPSINA Y POLIVINIL SULFONATO COMO PUNTO DE PARTIDA DE DIVERSAS APLICACIONES BIOTECNOLOGICAS.
Autor/es:
BRAIA, M; D. ROMANINI; WATSON LOH; GUILLERMO PICÓ
Lugar:
Salta
Reunión:
Congreso; AAFQ XXVII; 2009
Institución organizadora:
AAFQ
Resumen:
El objetivo de nuestro trabajo fue determinar el mecanismo molecular de la interacción entre tripsina y un polielectrolito negativamente cargado: polivinilsulfonato de sodio (PVS) como herramienta para la separación de dicha proteína de un extracto natural: el páncreas porcino
