INVESTIGADORES
BIGATTI Gregorio
congresos y reuniones científicas
Título:
Resultados preliminares sobre mantenimiento de la Vieira Tehuelche (Aequipecten tehuelchus) en Sistemas de Recirculación Cerrados.
Autor/es:
TOBKE, J.L; M. GIL,; BIGATTI G
Lugar:
Puerto Madryn
Reunión:
Jornada; V Jornada de Becarios CENPAT-CONICET; 2015
Institución organizadora:
CENPAT-CONICET
Resumen:
Conocer la cinética de depuración de la ToxinaParalizante de Moluscos (TPM) en bivalvos, es fundamental para desarrollar herramientasde manejo del recurso pesquero. En el marco de la tesis ?Depuración de ToxinaParalizante de Moluscos en bivalvos de interés comercial de Chubut?,se realizaron experiencias preliminares en sistemas de recirculación cerrados,con el objeto de determinar la supervivencia, sin ofrecimiento de alimento, dela Vieira tehuelche (Aequipecten tehuelchus) como bivalvo modelo. A suvez, se evaluó la variación del peso del animal completo, proporciones departes blandas y valvas, y la variación en la concentración proteica. Losanimales fueron colectados en las localidades de Larralde y San Román (GolfoSan José) y se mantuvieron en acuario durante 69 y 34 días respectivamente. En lasvieiras de Larralde, se registró un modelo significativo de disminución de pesototal conforme pasa el tiempo de inanición (p << 0.05; R2ajustado: 0,924), sin embargo, en la totalidad de datos, no se aprecia unadisminución de peso significativa (p = 0.118). De acuerdo a la proporción delpeso del tejido blando y el peso de las valvas con respecto al peso total delindividuo (animal completo) se extraen dos modelos simples significativos(p<< 0.05) que describen que el 43% del total del peso totalcorrespondería a los tejidos blandos, el 44% estaría representado por lasvalvas y el 13% remanente a agua retenida. Luego de 3 meses de mantenimiento enacuario, no se observa una diferencia significativa en las concentraciones deproteínas ( t0-t69 = 10125,17µg/g). Además, el cangrejo Tumidotheres maculatus, fue hallado dentrode una vieira luego del periodo de mantenimiento. En las vieiras de San Román nose registraron modelos significativos o diferentes a los desarrollados en elcaso anterior. El peso del animal completo no sería buen estimador de lapérdida de peso.