Los caracoles volútidos como recurso alternativo para la pesca artesanal de Chubut: disponibilidad y primeras sugerencias de manejo para pesquerías mediante buceo

GREGORIO BIGATTI Y NÉSTOR F. CIOCCO

Puerto Madryn, Argentina

Congreso; VI Jornadas Nacionales de Ciencias del Ma; 2006

CENPAT-CONICET

Los gasterópodos de la familia Volutidae han sido señalados como  potencial recurso para la pesca artesanal en los golfos norpatagónicos y para la pesca de arrastre de Mar del Plata. Hasta el momento en la provincia de Chubut no existe comercialización masiva de caracoles volútidos, el consumo es local y esta restringido a algunos restaurantes y consumo familiar. El precio de venta de O. magellanica  por los marisqueros es de aprox. $6,50 por kg fresco (sin concha). El precio promedio de Z. dufresnei en el mercado mayorista interno es de 2 a 2,5 U$S/ kg. Con el fin de detectar áreas con disponibilidad del recurso compatible con capturas comerciales se realizaron campañas en la región sudoeste el Golfo San Matías (GSM) y norte del Golfo San Jorge (GSJ). Se efectuaron un total de 61 transectas, prospectándose 52.200 m2 mediante conteo visual directo. En el GSM se registraron las especies Zidona dufresnei, Odontocymbiola magellanica, Adelomelon ancilla y Adelomelon beckii en densidades de hasta 0,2 ind/m2. La  CPUE dio 65,85 kg/buzo/hora (para el conjunto A. beckii, A. ancilla y Z. dufresnei). En el GSJ  se registraron  densidades entre 0,2 y 0,3 ind/m2 de Odontocymbiola magellanica y Adelomelon ancilla mientras la CPUE estimada fue de 59,5 kg/b/h (A. ancilla y O. magellanica). En el GSM los caracoles susceptibles a captura con fines comerciales serían principalmente  Z. dufresnei y en menor medida O. magellanica según las abundancias registradas. En el GSJ A. ancilla y  O. magellanica podrían ser blanco complementario de pesquerías de la “almeja rayada” Ameghinomya antiqua. Conforme se desarrollen pesquerías de estos recursos y de acuerdo a los datos biológicos disponibles, se propone una talla mínima de captura de 16 cm para Z. dufresnei, 9 cm para O. magellanica y 10 cm para A. ancila. Por el momento no se recomienda la pesca de A. beckii debido a la falta de estudios de biología reproductiva y ecología en las costas de Chubut. En todos los casos al extraer volutidos en épocas reproductivas se debería evitar la pesca de hembras. Para la pesca por buceo se podría instruir a los marisqueros para que discriminen externamente entre machos y hembras por la observación de la glándula pedal, haciendo hincapié en la protección de las ovicapsulas halladas en el campo. Estas medidas, junto con una alternancia estacional de especies blanco de otros mariscos podría sostener una pesquería multiespecífica de pequeña escala que permitiría asegurar los stocks de pesca artesanal de volutidos en la costa del Chubut.