ABA y GA3 asperjados al follaje incrementan la tasa fotosintética y regulan diferencialmente el crecimiento vegetativo en Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon

QUIROGA A.M.; BERLI F.; MORENO D.; CAVAGNARO J.B.; BOTTINI R.

Recife

Congreso; X CONGRESO BRASILEÑO DE FISIOLOGÍA VEGETAL, XII CONGRESO LATINO AMERICANO DE FISOLOGÍA VEGETAL; 2005

Sociedade Brasileira de Fisiologia Vegetal (SBFV)

En vides para vino tinto el estrés hídrico disminuye el crecimiento y la producción, pero mejora la calidad de bayas para vinificación. Sin embargo, restricciones hídricas exageradas afectarán la fotosíntesis y el transporte de asimilados. El ABA se produce en respuesta a la sequía, cerrando los estomas y reduciendo el crecimiento vegetativo, incluso en vid. Las giberelinas regulan numerosos procesos fisiológicos, habiéndose postulado que facilitan el transporte y la acumulación de fotoasimilados al favorecer la descarga desde la fuente. Las hipótesis fueron que en vid, el ABA mejora la condición hídrica y en consecuencia incrementa la fotosíntesis y el crecimiento, y que las GA3 aplicadas cuando se detiene el crecimiento vegetativo, favorecen el transporte de asimilados, activando la fotosíntesis. El objetivo fue evaluar a campo el efecto del ABA y de las GA3 en plantas de vid cv. Cabernet Sauvignon. El ensayo se realizó con un diseño experimental de bloques completamente al azar, con 3 tratamientos: testigo, ABA 250 mg/L y GA3 500 mg/L. El ABA aumentó el potencial agua, la conductancia estomática y la tasa de fotosíntesis. Las GA3 mostraron potenciales agua más negativos que las plantas asperjadas con ABA y muy similares a testigo, pero incrementaron la tasa de fotosíntesis. El crecimiento vegetativo (área foliar) decreció abruptamente en antesis para todos los tratamientos, presentando a partir de aquí, las plantas con ABA, valores significativamente menores, mientras que con GA3 mostraron un crecimiento mayor o igual al testigo. Estos resultados sugieren que ABA produjo cierre parcial de estomas mejorando el estado hídrico diurno e impidiendo cierre de estomas por deshidratación, mejorando el transporte de fotoasimilados y activando así indirectamente la actividad fotosintética. Asimismo resultan promisorios en cuanto a la aplicación práctica de ambas hormonas, ya que con combinaciones y tiempos de aplicación adecuados será posible aumentar la producción de asimilados exportables a destinos preferenciales (bayas) sin tener efectos indeseables de excesivo crecimiento vegetativo.