VALIDACIÓN DE UN MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE LEVAMISOL EN DIFERENTES MATRICES

AZCARATE FEDERICO; BOSCHETTI CARLOS; LIMA EVELYN; FRANCO FERRARA

Rosario

Jornada; II JORNADAS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LA FBIOyF; 2023

Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmaceúticas

VALIDACIÓN DE UN MÉTODOPARA LA DETERMINACIÓN DE LEVAMISOL EN DIFERENTES MATRICESLima E (1), Ferrara F(1), Azcárate F (1,2), Boschetti CE (1,2)(1)   ÁreaTecnología Química, Fac. Cs. Bioquímicas y Farmacéuticas, Universidad Nacionalde Rosario.(2)   Instituto deProcesos Biotecnológicos y Químicos (IPROBYQ), CONICET-UNR  boschetti@iprobyq-conicet.gob.ar Introducción: El Levamisol(LVM) es un fármaco antihelmíntico de amplia utilización en la medicinaveterinaria. Su principal uso se debe a su potente actividad para el control deparásitos nematodos pulmonares y gastrointestinales en bovinos y ovinos 1.Un punto crucial en el tratamiento con este fármaco es la “purga” efectiva delmismo para que al momento de la faena las trazas de antiparasitario en losdiferentes tejidos sean inexistentes o menores a los limites máximos deresiduos (LMR) establecidos por las normativas de los organismos reguladorescomo el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). LosLMR del Levamisol en tejidos bovinos y ovinos son 10 µg/kg para músculo, riñóny grasa, y 100 µg/kg para hígado 2 Para el análisis de residuos deLevamisol es necesario contar con un método confiable y validado que permita ladetección y cuantificación del analito. 1,3,4 Resultados: El LVM fue analizado porcromatografía líquida de alta eficiencia con detector UV-Visible. Se puso apunto un método de 8 minutos de duración que logra separar e identificar alantiparasitario. Se realizó un estudio de linealidad. Los límites de cuantificaciónobtenidos no mayores a 6 μg/Kg,respectivamente alcanzan valores del mismo orden que los LMR establecidosSENASA para cada tejido. Por otro lado, se puso a punto una metodología deextracción (para bovinos y ovinos en todos los tejidos) del analito a partir delas encontradas en bibliografía y se llegaron a obtener recuperaciones entre el70 y 110 %. Se realizaron ensayos de precisión, veracidad y robustez del métodoanalítico.Conclusiones: Se validó unametodología analítica que permite detectar y cuantificar residuos de levamisolen tejido animal por HPLC-DAD. Las recuperaciones obtenidas en todas lasmuestras fortificadas están dentro de los límites requeridos por el SENASA. Losvalores obtenidos para LOD y LOQ permiten cuantificar muestras que presentenconcentraciones de levamisol por debajo de la máxima concentración de residuopermitida (10 μg/Kg paramúsculo, riñón y grasa). Se comprobó que la metodología validada es una técnicamuy confiable y cumple con todas las reglamentaciones exigidas en ladisposición 125/2006 de SENASA, por lo cual sería factible utilizar la misma enensayos de presencia de residuos de levamisol tanto en tejidos bovinos comoovinos.Referencias: 1) Tyrpenou, A. E., & Xylouri-Frangiadaki, E. M.(2006). Determination of Levamisole in Sheep Muscle Tissue byHigh-Performance Liquid Chromatography and Photo Diode Array Detection. Chromatographia, 63(7-8), 321-326. 2) Servicio Nacional de Sanidad yCalidad Agroalimentaria. PRODUCTOS VETERINARIOS. Resolución 559/2011.3) El-Kholy, H., &Kemppainen, B. W. (2003). Liquid chromatographic method with ultravioletabsorbance detection for measurement of Levamisole in chicken tissues, eggs andplasma. Journal of Chromatography B, 796(2), 371-377. 4) Jedziniak, P., Szprengier-Juszkiewicz, T., & Olejnik, M.(2009). Determination of benzimidazoles and Levamisole residues in milk byliquid chromatography–mass spectrometry: Screening method development andvalidation. Journal of Chromatography A, 1216(46), 8165-8172.