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Patrimonialización, efectos de la localización y lo que no se patrimonializa. Reflexiones a partir del caso vino en el norte de Argentina El propósito de la comunicación aquí presentada es indagar acerca de los procesos de patrimonialización que tienen lugar en Los Valles Calchaquíes y particularmente en Cafayate alrededor de la exaltación del Vino, ejercitando una perspectiva comparativa. Para, a partir de ella, contrastar este caso con otros que simultáneamente están teniendo lugar en la región. Este procedimiento permite volver visible y observable la contracara, el reverso de las acciones de ?puesta en valor?, dado que involucran la concomitante producción de un ?no-patrimonio?. Sin embargo, más allá de que la patrimonialización se inscribe en la ejecución de programas y políticas gubernamentales tendientes a promover la actividad turística, en estrecha vinculación con un apoyo al sector empresarial vitivinícola, esa tendencia tiene su contraparte en la emergencia de proyectos no hegemónicos, en patrimonializaciones subalternas que se presentan como estrategias defensivas ante el avance de la patrimonialización hegemónica, que se asocia, entre otras consecuencias, a la especulación inmobiliaria rural y la activación de un mercado de tierras que involucra a nuevo actores, a inversionistas extranjeros, lo cual impacta de inmediato sobre las condiciones y posibilidades de acceso a la tierra para los históricos pobladores. Se busca caracterizar las singulares dinámicas de localización de este fenómeno, actualmente generalizado en el continente, atendiendo a la forma particular que adquiere en este contexto provincial en donde se combinan novedosos aspectos con algunos otros que acarrean un profundo lastre colonial.

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