Concentración, riqueza y complejidad de fenoles solubles en arbustos y pastos de ecosistemas áridos.

SARAVÍ CISNEROS, H.; BERTILLER, MB; FURLONG JJP; CARRERA, AL

Entre Ríos

Jornada; XXXVIII Jornadas Argentinas de Botánica; 2021

Los fenoles solubles son los metabolitos secundarios más ampliamente distribuidos entre las plantas. Estudios en los ecosistemas áridos indican que distintos morfotipos de plantas perennes que acceden al agua a distintas profundidades difieren en la concentración de fenoles solubles, pero poco se sabe sobre la riqueza y complejidad de estos compuestos. Nos preguntamos si la concentración de fenoles solubles se relaciona con la riqueza y complejidad de los mismos en los morfotipos de plantas dominantes de estos ecosistemas. Para ello, seleccionamos tres morfotipos característicos del Monte patagónico: Arbustos siempreverdes altos (AA), Arbustos siempreverdes de porte mediano (AM) y Pastos perennes (PP). Colectamos hojas verdes de cada morfotipo y analizamos la concentración total, la riqueza y la complejidad estructural de los fenoles solubles. La concentración total de fenoles solubles se diferenció entre los morfotipos (AA>AM>PP). Se identificaron 48 fenoles solubles, los que fueron clasificados según su complejidad en tres grupos (baja, media y alta complejidad). Los AA tuvieron siempre mayor riqueza de compuestos fenólicos y presentaron 8 compuestos de alta complejidad. Los AM y PP tuvieron un solo compuesto de alta complejidad, el mismo para ambos morfotipos. Los resultados indican que en los morfotipos de mayor altura y con acceso a fuentes de agua más estables hay mayor concentración, riqueza y complejidad de fenoles solubles.