BECAS
TORRES PALAZZOLO carolina andrea
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de azúcares por HPLC en mosto concentrado
Autor/es:
TORRES PALAZZOLO, CAROLINA; CAMARGO, ALEJANDRA
Fecha inicio:
2020-03-01
Fecha finalización:
2020-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Análisis Solicitado: Determinación de azúcares (fructuosa y glucosa)Metodología Analítica utilizada: Dilución y clean-up de la muestra. Separación analítica y cuantificación mediante Cromatografía Líquida de Alta Performance acoplada a detector UV-DAD.
