AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE Alternaria spp. EN UVA DE MESA

RODRIGUEZ ROMERA, M.; STOCCO, A.F.; DIAZ MICARI M.; PONSONE, M.L.

Mendoza

Congreso; 4º Congreso Argentino de Fitopatología; 2017

Asociacion Argentina de Fitopatologos

En estudios previos realizados en la Estación Experimental INTA Mendoza durante la postcosecha en uvas de mesa cv. Red Globe se observó un tipo de podredumbre negra que no había sido previamente citada para la Argentina; la misma se caracteriza por lesiones firmes, superficiales, marrones oscuras a negras en bayas. Estudios posteriores permitieron determinar que dicha podredumbre es causada por hongos del género Alternaria. La hipótesis es que el patógeno proviene de campo, pero el ciclo de la enfermedad no ha sido aún caracterizado para esta fruta. El objetivo de este trabajo fue detectar y cuantificar la presencia del patógeno desde floración hasta postcosecha, en el cv. Red Globe de un viñedo del departamento de Junín, Mendoza; e identificar las cepas aisladas. Se realizaron aislamientos en floración, grano pimienta, grano de arveja, envero, cosecha y postcosecha (30, 60 y 90 días). En todos los estados del ciclo fenológico analizado se encontró Alternaria, en floración fue la etapa donde más incidencia se detectó (98%). En las etapas de grano de pimienta, grano de arveja, envero y cosecha se detectaron porcentajes de 6,6, 22 y 10% respectivamente; mientras que durante la conservación poscosecha a los 30, 60 y 90 días los porcentajes de incidencia detectados fueron de 38, 52 y 73% respectivamente. Un número representativo del total de aislados de cada estado fenológico fueron identificados a nivel de especie mediante descripción morfológica y molecular.. De 50 aislados analizados molecularmente, el 100% fueron identificadas dentro del género Alternaria, grupo especie alternata. El presente trabajo representa un primer informe de la incidencia de especies de Alternaria durante el ciclo fenológico y la conservación sobre el cv Red Globe.