Detection and identification of Alternaria alternata in table grapes cv. Red Globe

STOCCO, A.F.; RODRIGUEZ ROMERA, M.; DIAZ MICARI M.; COMBINA, M.; PONSONE, M.L.

Bento Goncalves

Congreso; 39th World Congress of Vine and Wine; 2016

OIV

RESUMENEn estudios previos realizados en la INTA EEA Mendoza durante la postcosecha en uvas de mesa cv. Red Globe se observó por primera vez un tipo de podredumbre negra que se caracteriza por lesiones firmes, superficiales, marrón oscuro a negro en bayas, cerca del pedicelo y micelio gris en raquis y pedicelos. que no había sido previamente citada para la Argentina. Estudios posteriores permitieron determinar que dicha podredumbre es causada por hongos del género Alternaria. Si bien los síntomas de podredumbre se observan durante la conservación de la fruta, la hipótesis es que el patógeno proviene de campo pero el ciclo de la enfermedad no ha sido aún caracterizado para esta fruta. El objetivo de este trabajo fue detectar e identificar morfológicamente y molecularemente las especies de Alternaria aisladas desde floración hasta postcosecha en el cv Red Globe con el objeto de determinar su presencia en cada fase fenológica en el ecosistema de un viñedo del departamento de Junin en Mendoza. Se realizaron aislamientos en floración, grano pimienta, grano de arveja, envero, cosecha y postcosecha (30, 60 y 90 días). Si bien en todas los estados del ciclo fenológico analizado se encontró Alternaria, en floración la etapa donde más incidencia se detectó. Un número representativo del total de aislados de cada estado fenolófico fueron identificados a nivel de especie mediante descripción morfológica. A continuación, se llevó a cabo la identificación molecular de las mismas con el fin de conocer los porcentajes de aparición del patógeno en cada una de las etapas muestreada e identificar los grupos especies que se desarrollan. Los resultados obtenidos muestran que el patógeno está presente en todos los estadíos estudiados; desde floración hasta postcosecha. De 50 aislados analizados molecularmente, el 100% fueron identificadas dentro del género Alternaria, donde el 94% pertenecen al grupo de especie A. alternata. El 6% restante no fue clasificado dentro de este grupo y está siendo nuevamente evaluado para determinar si pertenece a otros grupos especies diferentes de A. alternata. El presente trabajo representa un primer informe de la incidencia de especies de Alternaria durante el ciclo fenológico de uva de mesa cv Red Globe durante el almacenamiento en postcosecha.Palabras clave: uva de mesa, poscosecha, Alternaria spp.Detection and identification of Alternaria alternata in table grapes cv. Red GlobeABSTRACTIn previous studies conducted in the EEA Mendoza it was observed for the first time a disease that has not been previously cited for Argentina table grapes cv. Red Globe during post-harvest stage. Subsequently, it was determined that the rot was caused by Alternaria species. The hypothesis that the pathogen comes from field have not been proved and characterized for this fruit. The aim of this study was to evaluate by morphological and molecular Alternaria species isolated from table grapes in different maturity stages of vine and post-harvest storage in the region of Mendoza, in order to know the disease cycle in the vineyard ecosystem. Isolations where performed during six vine physiological stages: flowering, peppercorn, pea beans, veraison, harvest and postharvest (30, 60 and 90 days). While incidence of Alternaria genus was found in all stages of the analyzed phenological stages, the highest incidence was detected during flowering. Representative strains of each stage were isolated and identified to species level by morphological description. Then, molecular identification was carried out in order to establish the percentages of occurrence of the pathogen in each stage and species groups that develop in Mendoza vineyards. The results showed that the pathogen was present in all the successive stages studied; from flowering to postharvest. Fifty strains studied and molecularly analyzed in full (100%) were found to be of the genus Alternaria, 94% were positive for the group of species A. alternata. The remaining 6% must be re-evaluated to determine whether other groups belonging to different species of A. alternata. This is the first study about the Alternaria species incidence during the phonological cycle of cv Red Globe table grapes berries and his behavior during post-harvest storage. Détection et identification de Alternaria dans les raisins de table cv. Red GlobeRÉSUMÉDes études antérieures menées dans l´EEE Mendoza pendant la saison 2010 - 2012 ont permis observé pour la première fois une maladie qui n´avait pas été cité pour l´Argentine en post-récolte des raisins de table cv. Red Globe. Par la suite, on a déterminé que cette pourriture a été provoquée par Alternaria. Bien que les symptômes de la pourriture sont observées pendant la conservation des fruits, l´hypothèse est que l´agent pathogène provient du champ, mais le cycle de la maladie n?a pas été caractérisée pour ce fruit. Le but de cette étude était l?évaluation morphologique et moléculaire des espèces Alternaria isolées à partir de raisins de table dans les stades de culture et après la récolte dans la région de Mendoza, afin de connaître le cycle de la maladie dans l?écosystème du vignoble. D?isolement des 6 étapes ont été réalisées: fleur, poivre, les graines de pois, la véraison, la récolte et post-récolte (30, 60 et 90 jours):. Bien que l´incidence du genre Alternaria a été trouvé dans tous les stades du cycle phénologique analysé était en fleur c?est le stade où la plus forte incidence a été détectée. Souches représentatives de chaque étape ont été isolées et en première approximation à l´identification au niveau des espèces, une description morphologique a été faite. Ensuite, il a été réalisé l´identification moléculaire d´un groupe représentatif, afin de caractériser chaque étape établissant les pourcentages d´occurrence de l´agent pathogène dans chacune des espèces et des groupes qui se développent dans les vignobles de Mendoza. Les résultats à ce jour montrent que l´agent pathogène est présent dans toutes les étapes successives qui ont été étudiés; de la floraison à post-récolte. Cinquante souches étudiées et analysées moléculairement en totalité (100%) se sont révélés être du genre Alternaria, 94% étaient positifs pour le groupe d´espèces A. alternata. Les 6% restants doit être réévalué afin de déterminer leur appartenance à d´autres groupes de espèces différentes de A. alternata. Si les analyses sont négatives pour d´autres groupes d´espèces évaluées, on devrait procéder au séquençage de ces espèces.