ACTIVIDADES DE TRANSFERENCIA, SERVICIO E INVESTIGACION DEL LABORATORIO DE SANIDAD APÍCOLA FCA-UNJu.

BENITEZ-AHRENDTS MARCELO; CARRILLO LEONOR; CABANA MARIA; TEJERINA MARCOS

Jornada; II congreso del foro de universidades nacionales para la agricultura familiar; 2015

El objetivo del presente trabajo es difundir las actividades de transferencia, servicios e investigación realizadas por el Laboratorio de Sanidad Apícola de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNJu. al Sector apícola de la provincia de Jujuy. Mediante encuestas realizadas a los productores en el año 2006 se diagnosticó una falta de  intervención de la universidad y de asistencia técnica disponible en los diversos momentos de la producción apícola. Por lo cual, en el año 2007 y luego de haber participado de numerosas reuniones con representantes del Sector nos surge la motivación de abrir las puertas del Laboratorio de Sanidad Apícola (LSA) cito en la Facultad de Cs. Agrarias de la UNJu., donde los productores puedan enviar muestras de abejas y evaluar el estado sanitario de sus colmenas.  A través de la presentación de proyectos en la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica junto a otros investigadores de la UNJu., (PME 2006, PICTR 890/6, PRAMIN 2008), se pudo terminar de acondicionar un espacio para que funcione el LSA en la FCA, (Res. F.C.A. N°594/09), donde actualmente se investiga manejo de la colmenas, propóleos, polen y la acción de bacterias probióticas en las abejas y el efecto de estas sobre los patógenos de las abejas (Proyecto SECTER 2008-2011; 2012-2015). Por otra parte, en el año 2008 y por medio de un proyecto productivo financiado por PROMAGRO  se obtuvo un subsidio que permitió la formación de un grupo productivo apícola, integrado por alumnos de las carreras de Ingeniería Agronómica, Lic. En Cs. Biológicas y Lic. en Bromatología, denominado ?WATRAYMISKI?, quienes instalaron un apiario en la Finca Experimental Severino de la FCA. Este espacio tuvo como objetivo la formación de asesores apícolas, tesinas de grado y posgrado, visitas de escuelas, charlas, cursos y proyectos de investigación que permitan el desarrollo de nuestra apicultura local. En 2011 se firma un acuerdo de colaboración con la Cooperativa de Productores Apícolas de Jujuy Lda. (COPAJ) con el propósito de trabajar en forma mancomunada para la consecución de las siguientes acciones: propiciar la investigación y la extensión académica, para la generación y difusión de conocimientos pertinentes que incidan en la mejora de las condiciones de producción del sector apícola, brindar asesoría a campo, fomentar el monitoreo sanitario de apiarios, propender a las buenas prácticas sanitarias y manejo de colmenas. En tal sentido se dictaron charlas y conferencias a la comunidad referida a temas como: a) Experiencia en Valor Agregado en mieles de Jujuy junto a la COPAJ.? en la Jornada de valor agregado en Origen en la provincia de Jujuy. Fac. Cs. Agrarias. UNJu. SS de Jujuy-Jujuy, 27/09/2013. Res. FCA Nº 576/2013. b) ?Nuestra Apicultura?. Organizado por Municipalidad de SS de Jujuy-Jujuy. 30/08/2013. c) ?La miel y su manufactura?  Organizado por Gastronómicos-Jujuy y Fac. Cs. Agrarias. 08/08/2013. d) Probióticos para abejas. I Jornadas de Jóvenes Investigadores.  UNJu. 22 al 23 de Noviembre 2012.