Diversidad de plantas medicinales presentes en jardines y huertos de los pobladores serranos de la Provincia de Córdoba.

ARIAS TOLEDO, B., GRIMALDI, P. Y TRILLO, C.

Congreso; XI SIMPOSIO ARGENTINO XIV SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE FARMACOBOTÁNICA; 2013

Los sistemas agroforestales ?jardín? y ?huerta? de la zona serrana cordobesa cumplen múltiples funciones: alimenticias, ornamentales, protectoras del hogar, forrajeras, sombra, etc., presentando árboles, arbustos, hierbas y cultivos anuales, y siendo ámbitos de recolección y cultivo de plantas medicinales. A partir de entrevistas semiestructuradas a informantes clave en las localidades de Villa del Dique, San Marcos Sierra y La Serranita se registraron 78 especies medicinales, de 33 familias botánicas y mencionadas para afecciones digestivas, respiratorias, dérmicas, antiparasitarias, protectoras del hogar, etc. El hábito más común es el herbáceo (40), seguido de 18 arbustos y 12 árboles, siendo nativas el 61,53% de las especies. Las prácticas de mantenimiento de agrobiodiversidad son: cultivo por semillas (compradas/intercambiadas, obtenidas por el INTA o conservadas), reproducción vegetativa, tolerancia de especies nativas que colonizan el espacio doméstico, trasplante desde espacios naturales e intercambios con familiares y vecinos. Las principales dificultades que enfrentan los pobladores para el mantenimiento del espacio son la falta de agua, las heladas tardías y la insolación estival, sin contar con recursos materiales para la protección de los vegetales. Estos resultados sugieren que los jardines tienen una función tanto económica y cultural como ecológica: la creciente urbanización y aumento de espacios dedicados a la agricultura y ganadería en la zona serrana de Córdoba reduce los espacios para el mantenimiento de la biodiversidad local, y los jardines serían sitios de conservación al poseer representantes característicos de la flora nativa chaqueña, que reciben cuidados domésticos de los pobladores y contribuyen al mantenimiento de diversidad genética del lugar.