Reología dinámica de suspensiones acuosas espumadas de mullita-albúmina

M. L. SANDOVAL; M. A. CAMERUCCI

Rosario

Congreso; Congreso internacional CONAMET-SAM 2011; 2011

En el presente trabajo, se estudió el comportamiento reológico de suspensiones acuosas de albúmina (BSA) y mullita-albúmina (pH=8; 40% v/v mullita, 0,45% Dolapix CE-64), espumadas por agitación mecánica (2300 rpm) y sin espumar. Se analizaron las curvas de flujo (ηa vs. γ.; 0-1000 s-1) de la suspensión de mullita y las propiedades viscoelásticas (G´, G", tan δ; reómetro rotacional Anton-Paar; 1 Hz) de las suspensiones mullita-BSA en función de la temperatura (20-90°C), el tiempo y la deformación (0,05-500%) evaluando la influencia de la concentración de albúmina (5, 10, 15 %vol.). Por otra parte, debido a que la calidad de las espumas producidas está determinada por su volumen, humedad (ФLE) y estabilidad en el tiempo de reposo (tR), y que tales factores pueden ser influenciados por la presencia de las partículas cerámicas, se evaluó: a) la capacidad de espumado (%Overrun; %Expansión; fracción en vol. de espuma, ФE) de soluciones de BSA con 5, 10 y 15%v/v y la estabilidad (%Overrun, %Expansión vs. tR) de las espumas generadas; b) %Overrun de las espumas obtenidas a partir de las suspensiones de mullita-BSA