Pretratamientos de la cáscara de semilla de girasol para su utilización como sustrato de plantas

POSTEMSKY P.D.; LUCALIOLI V.; DEVALIS R.; GONZÁLEZ MATUTE R; FIGLAS D; KIEHR M.; CUBITTO, M.A.; MARINANGELI P.; CURVETTO N

Quilmes

Congreso; Cuarto Congreso Internacional Científico Tecnológico; 2017

Comisión de Investigaciones Científicas

La cáscara de semilla de girasol esun residuo agro-industrial de impacto medioambiental negativo que suele estarcontaminado con Sclerotinia sclerotiorum,lo que imposibilita su uso como enmienda orgánica o sustrato para plantas enmacetas. El objetivo de este estudio fue evaluar si el tratamiento de ureólisiso los pretratamientos previos a la fermentación fúngica en estado sólido, i.e. solarización,pasteurización, compostado y desinfección química de la cáscara con hipocloritode sodio o Dazomet, podrían controlar el desarrollo de la enfermedad. Además seevaluó en co-cultivo el comportamiento de dos hongos lignocelulolíticos usadospara fermentación en estado sólido frente a S.sclerotiorum. Excepto el pre-tratamiento con hipoclorito de sodio, losdemás fueron efectivos en la eliminación de la viabilidad de los esclerocios, considerándosela pasteurización el más sencillo. El  G. lucidum inhibió, tanto el crecimientodel micelio de S. sclerotiorum comola germinación de los esclerocios. La ureólisis fue eficaz en varios de lostratamientos, siendo óptima la realizada en presencia de 3% de urea y 35% dehumedad, y el compostado pudo eliminar la viabilidad de los esclerocios alprimer mes y desintegrarlos completamente al segundo. Ambos se consideranefectivos para obtener un producto de aplicación como sustrato o enmienda.