INVESTIGADORES
CREMONTE Maria Beatriz
congresos y reuniones científicas
Título:
El consumo prehispánico de Chicha de maíz en la Quebrada de Humahuaca (Jujuy). Algunas consideraciones a través de un estudio etnoarqueológico. Ponencia/Resumen.
Autor/es:
CREMONTE, M. B.; OTERO. C.
Lugar:
Cordoba
Reunión:
Jornada; JORNADAS DE ARQUEOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN. CULTURA MATERIAL, PRÁCTICAS Y SIGNIFICADOS; 2010
Institución organizadora:
Museo de Antropologia, FFyH.UNC
Resumen:
Con el propósito de caracterizar correlatos materiales involucrados en la manufactura y consumo de la chicha en el pasado se presenta la información obtenida de un registro tradicional realizado en Villa El Perchel
