Adhesivos Basados en Concentrado de Proteína de Soja Químicamente Modificados.

CIANNAMEA, EMILIANO M; MARTUCCI, JOSEFA F.; STEFANI, PABLO M; RUSECKAITE, ROXANA A.

LOS COCOS

Congreso; ARCHIPOL 2009; 2009

Las propiedades de los adhesivos basados en SPC dependen de las interacciones de las proteínas con el sustrato lignocelulósico. Durante la modificación química, las proteínas cambian su conformación y en consecuencia las interacciones con el sustrato pueden variar sustancialmente. El tratamiento con ácido cítrico restringe el desenrollamiento de la proteína y por lo tanto el adhesivo generado resultó con valores de IB comparables al adhesivo control. El BSPC presentó la mayor estabilidad térmica y mayor IB, probablemente debido a puntos de entrecruzamiento generados entre el adhesivo y el sustrato lignocelulósico durante el moldeo por compresión.