INVESTIGADORES
COMBINA Mariana
congresos y reuniones científicas
Título:
Influencia de diferentes tiempos de inoculación de bacterias lácticas sobre el desarrollo de la fermentación alcohólica y maloláctica en vinos tintos
Autor/es:
MASSERA A., CATANIA C., MERCADO L., COMBINA M.
Lugar:
Buenos Aires, Argentina
Reunión:
Congreso; XII Congreso Latinoamericano de Microbiología y X Congreso Argentino de Microbiología; 2004
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Microbiología
