INVESTIGADORES
RODRIGUEZ maria daniela
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción de lacasas por Phlebia brevispora en sistema de lote alimentado
Autor/es:
RODRÍGUEZ, M. D.; BURGOS, RODRIGO ELVIO; PRIGIONI, G. A.; ZAPATA, P. D.; VILLALBA, L. L.
Lugar:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Reunión:
Simposio; IV Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2016
Resumen:
El objetivo del presente trabajo fue ensayar la producción de Lac por Phlebia brevispora en lote alimentado. El cultivo se llevó a cabo en frasco Schott de 500 ml. Se realizaron dos alimentaciones de 100 ml de medio fresco cada una. La actividad enzimática se incrementó con el aumento de biomasa. A las 168 h se observó un descenso en la actividad de lacasa debido a la adición de medio fresco, a partir del cual se observa nuevamente un incremento en la actividad enzimática, pero sin incremento en la concentración de biomasa. En contraste con trabajos previos, se observó que al pasar del cultivo en lotes a lotes alimentados se obtuvo un aumento de la producción de Lac en un 50 %.
