INVESTIGADORES
RODRIGUEZ maria daniela
congresos y reuniones científicas
Título:
Determinación de endoxilanasas en hongos nativos de Misiones
Autor/es:
BARCHUK, L.; RODRÍGUEZ, M. D.; FONSECA, M. I.; ZAPATA, P. D.; VILLALBA, L. L.
Lugar:
Posadas
Reunión:
Jornada; Jornadas Científico-Tecnológicas, 40 Aniversario UNaM; 2013
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Misiones
Resumen:
La demanda de tecnologías alternativas que causen menos daño al ambiente y mejoren la eficiencia y los costos respecto a las tecnologías tradicionales es cada vez mayor. Y los hongos de pudrición blanca son capaces de llevar a cabo la bioconversion del material lignocelolosico. Por ello fue objetivo del trabajo determinar la actividad de endoxilanasas secretadas por hongos nativos de la provincia de Misiones. Para ello los cinco hongos seleccionados fueron cultivados en medio Mandels suplementado con harina de madera de pino y eucalipto, a 29°C y 80 rpm. Se tomaron muestras de extracto cada 3 días y se determino la actividad enzimática. Los valores máximos fueron detectados en Coriolus versicolor var antarticus en el día 9 con 22 U/L. Aunque estos valores distan de los citados en la bibliografía se pretende seguir testeando cepas fúngicas nativas y a su vez evaluar otras variables que influyan en la secreción de las endoxilanasas.
