Agroecología y yerba mate en una agroindustria concentrada y asimétrica

RODRÍGUEZ, LISANDRO RAMON

Encuentro; VII Reunión del Grupo de Estudios Rurales y Desarrollo (GERD). I Encuentro de Sistematización de experiencias de Desarrollo Rural (NEA); 2023

El presente trabajo tiene como objetivo principal ponderar las formas agroecológicas de producción de yerba mate en la provincia de Misiones. Se sostiene la hipótesis de que estas formas alternas al parámetro agroindustrial, posibilitan a los sujetos sociales que las incorporan, resistir y persistir en un escenario determinado por la lógica capitalista de mayor acumulación por parte de los agentes dominantes, cuya expresión se ilustra en el proceso de diferenciación, concentración y asimetría agraria. Para el desarrollo de la investigación se optó por la metodología cualitativa. El trabajo etnográfico, la observación participante y las entrevistas semi- estructuradas a actores claves constituyen la principal fuente de información.