EXPLOTACIÓN DE GUANACO EN EL HOLOCENO DE LAS SIERRAS DE CÓRDOBA (ca. 7100-360 AP, ARGENTINA): PRIMEROS RESULTADOS DE LOS PERFILES ETARIOS Y DE LA FRAGMENTACIÓN DE LOS CONJUNTOS

AGUERO, MARTÍN RAÚL; RIVERO, DIEGO EDUARDO; MEDINA, MATÍAS

Río Cuarto

Congreso; XII Jornadas de Investigadores en Arqueología y Etnohistoria del Centro del País; 2017

Laboratorio de Arqueología y Etnohistoria Facultad de Ciencias Humanas - Universidad Nacional de Río Cuarto

En este trabajo se analizan las variacionesen el aprovechamiento de guanaco (Lamaguanicoe) en el Holoceno de las Sierras de Córdoba (ca.7100-360 AP). Elobjetivo es indagar si la colonización del espacio serrano por gruposcazadores-recolectores y posteriormente horticultores impactó sobre la densidadde la principal presa de caza, retroalimentando una mayor intensificación en elprocesamiento de sus carcasas y otros cambios culturales. Para ello, seanalizaron los perfiles etarios y el aprovechamiento de la médula/grasa ósea enrestos asignados a guanaco provenientes de los sitios Arroyo El Gaucho 1(Componente 1 y 2 ca. 7100 ? 3500 AP), Quebrada del Real 1 (Componente 1 y 2 ca.7400 ? 3000 AP), Rio Yuspe 11 (ca. 1500-1100 AP), Puesto La Esquina 1 (ca. 360AP), C.Pun.39 (ca. 525-850 AP), Arroyo Talainín 2 (ca. 980-750 AP, Arroyo TalaCañada 1 (ca. 900 AP) y Boyo Paso 2 (ca. 1500-150 AP). Los restos fuerondiscriminados como adultos y juveniles a partir de su fusión y/oerupción/desgaste dentario. La extensión e intensidad de la fragmentación seevaluó en base al Número de Especímenes en relación al Número de EspecímenesIdentificados por Taxón (NSP/NISP) y el porcentaje de huesos completos con bajoy alto contenido de grasa y/o médula. Los perfilesetarios indicaron una fuerte presión de caza sobre individuos juveniles desdeca. 7100 AP. Por otro lado, la fragmentación señaló conjuntos extensivamentemás segmentados ca. 1500 AP, asociados con la introducción de recipientescerámicos y una mayor recurrencia en la estructura de la movilidad. Finalmente,los resultados son discutidos en función de la incorporación de cultivos yconsiderando la equifinalidad con procesos no-nutricios potencialmenteinvolucrados.