Análisis de las primeras evidencias de producción y consumo de recursos vegetales para el norte de Córdoba

LAURA LOPEZ; ANDREA RECALDE

Anquilcina, Catamarca

Taller; II Taller de Arqueología de la Sierra de Ancasti y zonas aledañas; 2015

En esta presentación damos a conocer los recursos vegetales seleccionados y consumidos por los grupos que ocuparon el espacio doméstico del sitio QN7 (Cerro Colorado, Córdoba) durante el Período Prehispánico Tardío (ca. 400-1550 d.C.).Para ello analizamos la variabilidad de taxones identificados, que muestran un abanico más amplio frente a los tradicionalmente reconocidos en el sector central de las Sierras de Córdoba. Así, a pesar de que consideramos que esta región no estuvo al margen de los procesos de intensificación de recursos por medio del aprovechamiento de recursos vegetales silvestres y domésticos, la presencia de especies como la quinoa y los tubérculos, constituyen indicadores que permiten plantear la implementación de un circuito agrícola que busca la complementariedad entre las especies, junto con un vínculo distinto con la tierra y los tiempos agrícolas.