Artiodáctilos, caza menor y huevos de rheidae: su variabilidad temporal en el registro arqueofaunístico de las Sierras de Córdoba (Argentina)

ANDREA RECALDE; DIEGO RIVERO; MATIAS MEDINA; SEBASTIÁN PASTOR

Malargüe. Mendoza

Congreso; Primer Congreso Nacional de Zooarqueología Argentina; 2008

Museo de Historia Natural de San Rafael.

Esta presentación, ampliada y con mayor número de evidencias, se encuentra en prensa en el libro titulado "Zooarqueología a principios del siglo XXI: aportes teóricos, metodológicos y casos de estudio", editado por De Negris M., P. M. Fernández, M. Giardina, A. Gil, A. Gutierrez, A. Izeta, G. Neme y H. Yacobaccio.  En esta oportunidad se expuso una primera aproximación a la problemática respecto  a que una dieta basada en el consumo de camélidos, animales de alto rendimiento económico, no pudo sostenerse más allá del Holoceno Medio, proceso que llevó a ampliar el número de recursos explotados, intensificar la recolección de frutos silvestres y a incorporar prácticas agrícolas con posterioridad al 1500 AP.