EVALUACION DE LA IMPORTANCIA DEL CONSUMO DE

BERÓN, M. Y A. PÉREZ

Méjico, Distrito Federal

Conferencia; 10 th Conference of the International Council for Zooarchaeology; 2006

ICAZ

Los cazadores- recolectores de la Región Pampeana han sido caracterizados por una dieta basada fundamentalmente en el consumo de guanaco (Lama guanicoe) y complementada por especies menores, así como por el consumo de vegetales. Si embargo esta caracterización presenta diferencias temporales y microregionales. El registro arqueofaunísitco de la subregión Pampa Seca ha estado subrepresentado en la literatura sobre el tema, debido fundamentalmente a la incidencia de factores tafonómicos que impiden su buena conservación.El sitio 1 de la localidad Tapera Moreira (Provincia de La Pampa) es un sitio conformado por 4 componentes culturales cuya secuencia arqueológica es representativa de las ocupaciones humanas correspondientes a finales del Holoceno medio y todo el Holoceno tardío. La muestra arqueofaunística registra diversos especimenes de venado de las pampas (Ozotoceros bezoarticus), con una representación diferencial a lo largo de los distintos componentes del sitio. Esta especie está presente también en sitios de la Pampa Húmeda. Si bien hoy está prácticamente extinguida, con anterioridad a la expansión de la actividad agrícola y ganadera, ocupó todo el Dominio Pampásico, alcanzando su distribución hasta el S. de Río Negro. Los viajeros y cronistas hablan de esta especie como buena presa para brindar alimentación y abrigo y relatan numerosas cacerías de venados. En Tapera Moreira, la especie está muy bien representada en el Componente Superior, en el que constituye la mitad de la frecuencia del guanaco, lo cual se traduce como un aporte significativo en la economía. Ello permite afirmar que, al igual que en algunos sitios de la Provincia de Buenos Aires, los venados constituyeron un recurso de importancia durante las ocupaciones más Tardías del Holoceno. Conocida la distribución para tiempos históricos de esta especie, es destacable el registro de la misma desde el Holoceno Medio, siendo esta la primera mención para la Pampa Seca.