Informe Final Proyecto SIIP 2019 Tipo 1

PABLO FEDERICO SALVADOR; VERÓNICA FARRERAS

2019-01-01/2021-12-30

1-23

Social

Recursos naturales renovables-Varios

Disciplina Desagregada A : 5157 - ECONOMÍA-AGRÍCOLADisciplina Desagregada B : 5155 - ECONOMÍA-PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO ECONÓMICOCampo de Aplicación A : 59 - Rec.Nat.Renov.-ExplotaciónCampo de Aplicación B : 37 - Medio terrestre-OtrosTítulo del proyecto : AGRICULTURA ORGÁNICA Y SISTEMAS PARTICIPATIVOS DE GARANTÍA: ANÁLISIS DESDE UNAPERSPECTIVA INSTITUCIONALObjetivo general Identificar aquellas variables que afectan la probabilidad de que productores y consumidores se autoorganicen para proporcionar una garantía creíble, confiable y perdurable en el tiempo de los productos del agroecosistema. [GRADO DE CUMPLIMIENTO ALCANZADO = 100%]Siendo los objetivos específicos:1-Identificar las variables que componen cada uno de los subsistemas del agroecosistema - Sistema del recurso, Sistema de gobernanza, Unidades del recurso y Actores-. [GRADO DE CUMPLIMIENTO ALCANZADO = 100%]2-Identificar aquellas situaciones bajo las cuales productores y consumidores interactúan entre sí, afectando conjuntamente los resultados del agroecosistema. [GRADO DE CUMPLIMIENTO ALCANZADO = 100%]3-Facilitar el diseño e implementación de arreglos institucionales encaminados a fortalecer las capacidades y competencias de territorios en los que aún no existe experiencia acumulada. [GRADO DE CUMPLIMIENTO ALCANZADO = 100%]4-Contribuir al conocimiento científico y tecnológico por comprender mejor las relaciones entre ambiente y sociedad en aras de incrementar el bienestar de la población. [GRADO DE CUMPLIMIENTO ALCANZADO = 100%]Actividades desarrolladasDe acuerdo con los objetivos y propuesta metodológica planteados en la presente investigación se llevaron a cabo las siguientes etapas de investigación. A continuación, se describen las actividades desarrolladas en cada una de estas etapas:1.Elaboración de un marco conceptual para estudios de agricultura orgánica a pequeña escala: Identificación de las variables relevantes del sistema socio-ecológicoSe identificaron las variables de primer nivel que componen el sistema socio-ecológico de interés. Posteriormente, se actualizaron las variables de segundo nivel presentadas por Ostrom (2009) de acuerdo con McGinnis y Ostrom (2014) . Luego se incluyeron las variables de segundo nivel propuestas por Marshall (2015) para especificar las actividades de transformación dentro del sistema socio-ecológico. Finalmente, se actualizó la lista de variables para hacerla aplicable a los agroecosistemas. Este procedimiento nos llevó a desarrollar, reemplazar y excluir algunas de las variables sugeridas por McGinnis y Ostrom (2014) y también a ampliar nuevos niveles. Para hacer esto, nos basamos en (i) opiniones de expertos sobre la aplicación de los principios ecológicos para el manejo sostenible de agroecosistemas; (ii) la experiencia de agricultores orgánicos y (iii) estudios empíricos sobre agricultura orgánica en pequeña escala. A partir de nuestra revisión de la literatura, y en línea con Anderies et al. (2004) , seleccionamos 17 estudios empíricos donde la cooperación era un aspecto clave de los sistemas sociales. Además del aspecto de cooperación, los estudios seleccionados tenían suficiente información sobre el sistema de recursos, los actores y el sistema de gobernanza para el análisis de las interacciones y los resultados de dos las situaciones de acción que se presentan en la siguiente etapa.2.Identificación y análisis de dos situaciones de acciónA partir de la evidencia empírica seleccionada, y en línea con Ostrom (2009), analizamos cómo las diversas interacciones y resultados observados en los estudios empíricos pueden verse afectados por un conjunto común de variables identificadas en la Etapa 1. Por lo tanto, el uso del marco de sistemas socio-ecológicos para estudios de la agricultura orgánica a pequeña escala nos permitirá identificar qué combinación de variables pueden conducir conjuntamente al éxito o al fracaso de diversos esfuerzos para construir y mantener SPG a lo largo del tiempo. Más específicamente, utilizamos este marco conceptual de múltiples niveles para comprender los desafíos que estas variables pueden plantear a la acción colectiva en relación con dos tipos de situaciones de acción: (i) construcción inicial de un Sistema Participativos de Garantía: contexto en el que los actores enfrentan diversos problemas de acción colectiva para construir y ejecutar un bien colectivo.(ii) sostenibilidad de un Sistema Participativos de Garantía: contexto en el que los actores enfrentan múltiples problemas de acción colectiva para fortalecer y consolidar un bien colectivo en el tiempo.Para realizar el análisis, nos apoyamos en estudios que se enfocan en la acción colectiva para el autogobierno y el manejo de recursos naturales (Ostrom 1990 ; Ostrom y Ahn 2003 ; Meinzen-Dick 2007 ; Cox et al. 2010 ; Poteete et al. 2010 ; Basurto et al. 2013 ; y Marshall 2015; entre otros).3.Descripción y análisis de las variablesEn esta tercera etapa se describieron y analizaron en qué medida las variables identificadas como factores críticos pueden afectar los resultados del agroecosistema. Y cómo influyen en las reglas definidas y establecidas por diferentes sistemas de gobernanza en relación con las dos situaciones de acción planteadas.4. Discusión de los resultadosPara ello se llevaron a cabo las siguientes tareas:?Síntesis de los hallazgos de la investigación.?Revisión del estado del arte en la literatura científica sobre estudios que versan sobre sistemas alimentarios locales desde una perspectiva institucional.?Contraste de los resultados obtenidos con los encontrados previamente en otros estudios.5.Difusión de Resultados?Artículo publicado en la revista Land Use Policy.