Caracterización del tracto digestivo del pez cíclido sudamericano Cichlasoma dimerus

DI YORIO, M. PAULA; VISSIO PAULA G; PÉREZ SIRKIN DANIELA I; VISSIO PAULA G; PÉREZ SIRKIN DANIELA I; DELGADIN TOMÁS H; BRECCIA ANDRES; DELGADIN TOMÁS H; BRECCIA ANDRES; DI YORIO, M. PAULA

Ciudad de Corrientes

Simposio; V Simposio Argentino de Ictiología; 2017

Conocer la morfología e histología del tracto digestivo tanto en larvas como adultos de peces permite entender su hábito alimenticio y establecer la dieta óptima en condiciones de laboratorio o cautiverio. A pesar de los trabajos realizados en la regulación de la ingesta de Cichlasoma dimerus, hasta el momento no existe una descripción del tracto digestivo de esta especie. El objetivo de este trabajo fue caracterizar por primera vez morfológica e histológicamente el tracto digestivo de C. dimerus. Animales adultos fueron anestesiados y el tracto digestivo fue cuidadosamente extraído, fotografiado y medido. En primer lugar, se calculó un coeficiente intestinal (largo del intestino/largo del pez) con el objeto de relacionarlo con el hábito alimenticio. Luego, de las distintas regiones se fijaron muestras en solución de Bouin, se incluyeron en parafina y se hicieron cortes tranversales de unos 7 µm que fueron coloreados con Tricrómico de Masson, PAS y/o Azul Alcian. Histológicamente, el esófago presenta un epitelio aparentemente pseudoestratificado, tejido conectivo denso y una capa muscular de fibras estriadas longitudinal interna y circular externa. El estómago presenta una mucosa con un epitelio simple columnar, una lámina propia con abundantes glándulas gástricas y una capa circular interna y otra longitudinal externa de músculo liso. El intestino presenta una mucosa dispuesta en forma de proyecciones largas y profundas, con un epitelio simple columnar, absortivo con ribete en cepillo, y abundantes células mucosas y granulocitos en lámina propria. Las proyecciones van disminuyendo hacia posterior. Esta caracterización nos permite conocer las particularidades del tracto digestivo de C. dimerus, con el objeto de optimizar la dieta de los mismos lo cual repercutirá en el futuro diseño de experimentos y en la obtención de buenas tasas de crecimiento y reproducción en cautiverio.