Constipación y su relación con la ingesta calórica, de fibra y agua en niños/as y adolescentes con parálisis cerebral

RUIZ BRUNNER, MARÍA DE LAS MERCEDES; DEGUSTI, CECILIA; CIERI, MARIA ELISABETH; BANDIRALI, MC; CUESTAS EDUARDO

Jornada; XX Jornada de Investigación Científica; 2019

Una problemática frecuente en niños y adolescentes con parálisis cerebral (PC) es la constipación crónica. Resulta fundamental un adecuado aportecalórico, de fibra y agua para su prevención y/o mejora de síntomas asociados.El objetivo de este trabajo fue evaluar la presencia de constipación y la ingesta calórica, de fibra y agua, en relación a las recomendaciones para la edaden niños/as y adolescentes de 5 a 19 años con PC que asistieron a centros educativos terapéuticos de la Ciudad de Córdoba en el año 2018.Se realizó un estudio descriptivo, observacional y transversal. Muestreo secuencial en dos instituciones educativas de la Ciudad de Córdoba. Se analizóel estado nutricional antropométrico según patrones de la OMS (2007) y PC (Brooks, 2011). Los datos demográficos e ingesta alimentaria, de fibra yagua a través de un cuestionario y recordatorio alimentario 24hs. Los datos se analizaron mediante los softwares Sara 1.2.12 y Medcalc 12.5.0.0.Se estudiaron 51 sujetos, el 61% (n=31 IC95% 46,40-75,16) fue de sexo masculino y un 59% (n=30 IC95% 44,34-73,31) presentó PC severa. Sehicieron 23 encuestas, el 17% (n=4 IC95% 4,95-38,78) presentó una baja ingesta calórica, no logró cubrir con las recomendaciones de fibra un 83%(n=19 IC95% 62,22-95,05) y las de agua el 70% (n=16 IC95% 47,08-86,79). La constipación tuvo una prevalencia del 35% (n=8 IC95% 13,14-56,42) enla poblacion, de los cuales se evidenció una mayor prevalencia en grados más severos (niveles IV y V).Es posible concluir que la constipación crónica es un trastorno prevalente en los sujetos con PC, más frecuente en los casos más severos. Si bien losniños y adolescentes con PC presentan dificultades para cubrir con las recomendaciones de fibra y agua, la ingesta alimentaria no sería atribuible como único factor en la etiología de la constipación.