Alteraciones óseas en el síndrome metabólico experimental: efecto de un antioxidante natural

RIGALLI A; RODRIGUEZ V; CORBALL L; RIVOIRA M; TOLOSA DE TALAMONI N

Congreso; Congreso de la Asociación Argentina de Osteología y Metabolismo Mineral; 2019

La administración de una dieta rica en fructosa(FRD) produce perturbaciones metabólicas características del síndromemetabólico (SM). Recientemente, hemos demostrado que una FRD inhibe laabsorción intestinal de Ca+2 y naringina (NAR), antioxidantenatural, evita dicha disminución. El objetivo de este trabajo fue conocer elefecto de NAR sobre las alteraciones óseas en ratas que consumen FRD. Ratas Wistar machos adultas se dividieron en: 1)controles; 2) tratadas con FRD al 10% (P/V) en el agua de bebida durante 30días; 3) tratadas con FRD y con 40 mg NAR/kg de peso corporal por 30 días. Losparámetros histomorfométricos se midieron en fémur distal y tibia proximal. Se determinó la densidad mineral ósea (DMO) en laregión cortical y trabecular de fémur. Se evaluó el estrés oxidativo enmédula ósea de fémur.  En seccioneshistológicas de tibia se realizó el conteo de adipocitos y osteocitos.Osteocalcina (OCN) se midió en suero y en secciones tisulares de tibia porinmunohistoquímica. Se empleó ANOVA/Bonferroni para análisis estadístico. Losresultados mostraron que los niveles de OCN sérica fueron menores en ratastratadas con FRD comparados con los de las controles, y  el tratamiento con NAR normalizó esosvalores. Las tibias proximales de los animales FRD presentaron menor volumenóseo, menor espesor trabecular y aumento de los espacios intertrabeculares conrespecto a los de los animales controles. El tratamiento con NAR normalizó losparámetros histomorfométricos alterados. En fémures distales, NAR aumentó elnúmero de trabéculas. El análisishistológico de las tibias reveló aumento significativo en el número deadipocitos y disminución en el número de osteocitos en ratas FRD, efectos quedesaparecieron con el tratamiento con NAR. El número de células OCN (+) fuemenor en las ratas FRD en comparación con el de los controles. El tratamientocon NAR normalizó este parámetro. En médula ósea de ratas FRD, el contenido deGSH total fue similar al de los controles, los niveles de .O2- se incrementaron y la actividad de catalasa disminuyó. La administraciónde NAR a ratas FRD incrementó el GSH total, disminuyó la actividad de catalasa pero no afectó el contenido de .O2-.En cuanto a la DMO, las ratas FRD presentaron menores valores que los controlesen las dos regiones de estudio, efectos que se normalizaron con el tratamientocon NAR. En conclusión, la NAR evita las alteraciones óseas producidas por FRD.La normalización de la DMO y de los niveles séricos y tisulares de OCN, ladisminución en el número de adipocitos y el aumento de osteocitos sugieren queNAR sería un posible protector del hueso en el SM.