Las trabajadoras agrícolas en contextos de modernización productiva. Los casos del Valle de Uco (provincia de Mendoza, Argentina) y Exaltación de la Cruz, (provincia de Buenos Aires, Argentina)

BOBER, GABRIEL; MINGO, ELENA

México D.F.

Congreso; VI Congreso de la Asociación Latinoamericana de Sociología del Trabajo; 2010

Asociación Latinoamericana de Sociología del Trabajo

Los procesos de reestructuración e innovación productiva fueron centrales en la modernización de la actividad agropecuaria. Las nuevas exigencias dirigidas hacia la producción primaria impactaron en el proceso de trabajo imponiendo nuevos parámetros para la realización de determinadas tareas tendientes a la búsqueda de productos de calidad. En este marco la incorporación de las mujeres a los mercados de trabajo agrícolas responde a una serie de requerimientos expresados en nuevos perfiles de trabajadores/as orientados a responder a estas demandas. En esta ponencia se compara la situación de dos casos diferenciales como son la inserción de las trabajadoras agrícolas en el mercado de trabajo del Valle de Uco, provincia de Mendoza y en la producción de arándanos en el partido de Exaltación de la Cruz, provincia de Buenos Aires. El primer caso es exponente de procesos de reestructuración productiva, protagonizada por la modernización de viñedos y, el segundo, de la instalación de un nuevo producto orientado a la exportación en un área rururbana. A través de la realización de entrevistas en profundidad se presentan las principales características de la inserción laboral de las trabajadoras, en lo que respecta a la estabilidad del empleo, el tipo de contratación y remuneración, la complementación con otras actividades y las particularidades que tienen lugar según las características de los hogares de pertenencia.