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Este artículo se encuadra en un proyecto de extensión universitaria cuyo desarrollo se fundamenta en la realización de un trabajo sistemático junto a organizaciones sociales que han desplegado una importante tarea para nuclear a trabajadores desocupados y jóvenes expulsados del sistema formal de educación, y posibilitar distintas formas de acceso al mercado de trabajo. Desde una primera instancia este proyecto se propuso recuperar los esfuerzos realizados por estas organizaciones e iniciar un camino de trabajo mancomunado orientado tanto al reconocimiento y la valorización de la memoria colectiva cultural y laboral de las comunidades, como a la generación de espacios de reflexión sobre las modalidades de trabajo y participación. En este marco, la presente ponencia tiene el propósito de comunicar el trabajo llevado adelante específicamente con una de las organizaciones sociales con que trabajamos: "Las patas sucias" (Pdo. de Moreno, pcia. de Bs. As.) y sistematizar reflexivamente la experiencia de extensión universitaria que venimos desarrollando, tanto alumnos como docentes, haciendo hincapié en dimensiones que a nuestro criterio se presentan sumamente relevantes para la problematización y el debate de la propia práctica. Asimismo se tiene el propósito de exponer algunos hallazgos de nuestro trabajo de investigación que refieren a las significaciones y diferentes sentidos que los actores sociales asignan a la educación y al trabajo a través de la propia práctica productiva y cultural.