Jóvenes y trabajo agrícola: la inserción laboral en el Valle de Uco, Mendoza, Argentina

BOBER, GABRIEL; NEIMAN, MELINA

Vidas inseguras. La situación de los trabajadores en la agricultura globalizada

CICCUS

Lugar: Buenos Aires; Año: 2009;

Este capítulo aborda las distintas modalidades de inserción en el mundo del trabajo por parte de trabajadores jóvenes en la zona del Valle de Uco. El Valle de Uco basó su patrón de desarrollo agrícola en un modelo intensivo y empresarial de sus tres principales cultivos: los viñedos, los frutales y las hortalizas. En la actualidad, atraviesa un proceso de profunda reconversión productiva, orientada mayoritariamente hacia el mercado externo, principalmente de la vitivinicultura de calidad. Dichas transformaciones repercutieron, de manera profunda, en diversos aspectos cuantitativos y cualitativos de la organización del proceso y del mercado de trabajo, afectando también las formas de inserción laboral de los trabajadores más jóvenes. Se analizan específicamente los motivos que llevan a la iniciación laboral de los jóvenes en este contexto, la forma del ingreso al mercado laboral como trabajadores agrícolas, y la relación que este proceso guarda con el tamaño y la estructura de la familia, la posición del joven en ella y la situación socio-económica del hogar al que pertenecen. Asimismo, se estudian las diversas formas en que los jóvenes resuelven la tensión que se produce entre su inserción laboral y la continuidad educativa. Por otra parte, también se observa el vínculo entre las características de los hogares y la forma de inserción de los jóvenes en el mercado de trabajo, de acuerdo al tipo de trabajo en el que se desempeñan y al destino que le dan a sus ingresos. Por otra parte, a partir de una estrategia metodológica de carácter cualitativo también se pudo dar cuenta de las preferencias de los jóvenes con respecto a distintos tipos de trabajos, con particular énfasis en ciertos trabajos agrícolas y, también en relación a su futuro laboral. Además, se identifican distintos ciclos en la relación que los jóvenes y el hogar establecen con respecto a la obligación de trabajar y a la necesidad del hogar de los ingresos obtenidos en el trabajo del joven.