Entre el campo y la ciudad: la pluriactividad en el partido de Cañuelas, provincia de Buenos Aires

GUILLERMO NEIMAN; SILIVIA BARDOMÁS; MATÍAS BERGER

Entre el campo y la ciudad. Desafíos y estrategias de la pluriactividad en el agro

CICCUS

Lugar: Buenos Aires; Año: 2006; p. 69 - 88

El propósito principal de este capítulo es dar cuenta de la pluriactividad entre los productores agropecuarios del partido de Cañuelas, considerando la particular localización de éste y los procesos que lo estuvieron afectando durante los últimos años. Se evalúa la difusión de la misma en ese contexto y las características que asume según distintos tipos de productores considerando la residencia, trayectoria e inserción ocupacional de los mismos. El análisis se desarrolla ensamblando distintos niveles - individuos, hogares o familias, unidades de producción -, considerando cómo sus comportamientos influyen y son influenciados a la vez por las características de la pluriactividad en el área, entendiendo esta última en sentido amplio ya que trasciende los límites geográficos del partido de Cañuelas propiamente dicho. El análisis muestra no sólo cómo este particular espacio se vuelve “pluriactivo” sino también la emergencia de un nuevo perfil de productor que combina de manera diversa la actividad agropecuaria con otra inserción ya sea por parte del titular del establecimiento como de otros miembros de su familia. La presencia de flujos económicos de distinto signo y dirección entre las actividades lleva a la existencia de tendencias productivas también diferentes, incluyendo un posible espectro de situaciones que van desde procesos de intensificación de la actividad agraria propiamente dicha hasta el desarrollo de actividades rurales no agrarias y el consecuente uso alternativo de las tierras.