Precariedad en los mercados de trabajo rurales. Agricultura y familias en el Valle de Uco

FABIO, JOSÉ FRANCISCO Y NEIMAN, MELINA

La corrosión del trabajo. Estudios sobre informalidad y precariedad laboral

Miño y Dávila

Lugar: Buenos Aires ; Año: 2010; p. 79 - 100

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> Este artículo tiene como objetivo analizar y discutir la categoría “precariedad laboral” para comprender el tipo de relaciones laborales establecidas en la agricultura y en el medio rural a partir del análisis de un caso particularmente interesante para este propósito. En primer lugar, se presentarán los principales antecedentes relacionados con este concepto y cómo se lo ha analizado para comprender el trabajo agrícola y rural; en segundo lugar se describirán las características socio-productivas y laborales de la región del Valle de Uco y sus principales transformaciones recientes. Finalmente, a la luz de este ejemplo se analizará la conformación del escenario laboral de esta región y la definición y comprensión de la precariedad laboral. Para este análisis, se presentarán algunos de los elementos que contienen las estrategias empresariales de contratación y utilización de trabajo y, posteriormente, se profundizá en la manera en que las familias rurales expresan prácticas sociolaborales que dan cuenta y a la vez reproducen esta precariedad.